El día 12 de Mayo, las Unidades productivas de lácteos de la vereda "El Playón" y de orellanas de la vereda Guayuriba del municipio de Acacías, recibieron capacitación en constitución de asociaciones sin ánimo de lucro en las instalaciones de la C.C.V sede Acacías; el 13 de mayo en las mismas instalaciones, funcionarios de la DIAN dictaron un taller sobre las obligaciones tributarias para esta clase de asociaciones(régimen especial). Estas jornadas de capacitaciones se lograron, en coordinación con la Cámara de Comercio de Villavicencio; se pretende replicar en los municipios de Granada para las unidades productivas de la zona del Ariari; en el municipio de Puerto López para las Unidades productivas de Puerto López y Pto. Gaitán, y en el municipio de Cumaral para las unidades productivas de Restrepo, Cumaral y Barranca de Upía.
VISITA A LA REGIONAL AMAZONAS
En visita realizada desde el 25 de abril al departamento de Amazonas que tenia como fin realizar contactos y gestionar recursos para la unidad productiva Emprendedor en producción y comercialización de frutos amazónicos en el municipio de Puerto Concordia, se tuvo la oportunidad de conocer y compartir con los compañeros del Programa Jóvenes Rurales emprendedores del Centro para la biodiversidad y el turismo de Amazonas.
La gestión realizada por el grupo de trabajo de la Regional Amazonas les ha permitido fomentar la creación de unidades productivas sostenibles con comunidades indígenas en la región, en el municipio de Puerto Nariño por ejemplo visitamos un restaurante que ofrece deliciosos platos típicos a los turistas que visitan la reserva.
El instituto amazónico de investigaciones SINCHI también nos recibió en su sede principal y compartieron información valiosa para el fortalecimiento de nuestros proyectos. La Universidad del Estado de Amazonas ubicada en territorio brasileño conoció de primera mano el trabajo realizado por nuestros instructores desde el Meta y brindo su apoyo para mejorar nuestros procesos desde la investigación.
JOVENES RURALES EMPRENDEDORES, DE LA MANO CON LA CULTURA Y PUJANSA LLANERA HACIA LA PROSPERIDAD Y PRODUCTIVIDAD
PROYECTO: "EMPRENDEDOR EN PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA YUCA"En la inmensa llanura Colombiana, en un lugar de gran riqueza hidrica, entre hermosas flores y fauna silvestre nació Puerto Yuca en el año de 1.962, nombre otorgado por ser el cultivo de yuca en su mayor tradición agrícola. Luego en recuerdo a uno de sus fundadores Victor Larrota Rico, paso a llamarse Puerto Rico, municipio que actualmente cuenta con excelentes vías de acceso ubicándolo a escasas 3 horas de la capital del Departamento del Meta.
La vocación productiva por el cultivo de la yuca, se ha mantenido durante los últimos años de tal forma que Puerto Rico es uno de los principales productores de yuca del departamento del Meta y de la nación, tanto que a partir del año 2.007 se conmemora el festival de la yuca. No obstante, pese a las grandes áreas sembradas en yuca, y a las innovaciones tecnologicas para aumentar la productividad del cultivo, los agricultores han tenido que pasar por periodos de crisis económica asociados a la gran fluctuación de los precios de comercialización del producto en fresco.
Haciendo frente a esta realidad que afecta tanto la tradición cultural como economía de la región, el Centro Agroindustrial del Meta, adelanta el proyecto de EMPRENDEDOR EN PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA YUCA, donde los aprendices generan habilidades en procesos de pos cosecha que prolongan la vida util del producto como: yuca parafinada y desinfección de la yuca, al igual que otras técnicas de transformación del producto con el fin de darle mayor valor agregado como: extracción de almidones de yuca, elaboracion de harina de yuca, elaboración de pegantes con almidon de yuca, elaboración de snack de yuca y precocidos.
PARTICIPACION EN LA FERIA DE BANDESA Y ALCALDIA DE VILLAVICENCIO
Participación de los estudiantes del curso de producción, transformación y comercialización de Orellnas de la ciudad de Acacias en la Feria de Bandesa y Alcaldía de Villavicencio celebrado el pasado mes abril, donde nuestro modulo fue uno de los mas visitados, permitiendo a la unidad productiva darse a conocer, y recopilar información de potenciales clientes
PROYECTO ORELLANAS ACACIAS - META
ACCION DE FORMACION "EMPRENDEDOR EN PRODUCCION, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION DE ORELLANAS"
el curso de formación tiene por objeto el montaje de unidades productivas en el municipio de Acacias -Meta, en la producción de hongos comestibles, de la variedad orellana (pleurotus pulmonary), un alimento con potencial de mercado local, regional, nacional y de exportación, debido a sus caracteristicas nutricionales y medioambientales.
Participación en la Feria de las Colonias municipio de Acacías mes de Marzo
Con motivo al 9o. Encuentro Nacional de las Colonias realizado en el municipio de Acacías el pasado mes de Marzo, el grupo perteneciente a la acción de formación "Emprendedor en Procesamiento y Comercialización de Productos Lácteos" participó con un stand en donde los aprendices de la Unidad productiva "LACTEOS EL PLAYON" pertenecientes también a este grupo, realizaron una muestra de los productos que aprendieron a elaborar durante su proceso de formación, dichos productos fueron los siguientes: yogurt de mora, guanabana y fresa, arequipe de café, canela y tradicional. La participación se realizó durante los días 19, 20, 21 y 22 de marzo, en donde nuestro stand fue uno de los más visitados, vendiendo la totalidad de los productos y se tuvo la oportunidad de realizar contactos con clientes potenciales, quedando la puerta abierta para la consecucion de nuevos mercados.
En la participación de este importante evento se contó con la valiosa colaboración del Centro Agroindustrial del Meta encabezado por el Dr. Fredy Bayardo Díaz Subdirector de Centro y el Dr. Fredy Pellaton Cespedes Gestor del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores 2010, también de Nidia del Pilar Herrera Bonilla Instructora Asesora Empresarial del Convenio SENA-ALCALDÍA, a todos ellos un cordial saludo de agradecimiento por su gran apoyo.
1ERA RUEDA DE NEGOCIOS MERCADOS RURALES
Con èxito se desarrollo la primera Rueda de Negocios "Mercados Rurales" en el Centro Comercial La Sabana con una fluida asistencia de empresarios y visitantes que se acercaron a observar la oferta educativa del SENA REGIONAL META y en especial del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores.
Las unidades productivas asistentes venían de los municipios de San Juan de Arama, Mesetas y Acacias con una variable muestra de productos agroindustriales como panela granulada biológica, vino de caña, yogurth de caña, cocadas, bocadillos, chorizos con sabor a yerbabuena, panelitas saborizadas, cachama ahumada y productos pecuarios como bloques multinutricionales para ceba y doble propósito.
Los contactos realizados por nuestros aprendices les permitiràn adelantar importantes negocios en el departamento del Meta, las ventas alcanzadas los motivaron para continuar adelante con sus proyectos productivos y participar con mayor fuerza en las ferias de San Martin de los Llanos.
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